Menu découverte Loxalis

Entrée et plat chaud au choix 47€ 

Plat chaud et dessert au choix 42 € 

Le menu complet 50 € 

Tartare de veau à la truffe d’été et aromates
Bouquet de mâche et espuma aux épinards
Vinaigrette aux framboises

OU

Carpaccio de tomates couleurs aux aromates et pistaches
Gambas géant en beignet safrané
Crème d’avocats à la coriandre

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Pavé de thon rouge croûte de sésame noir
Fricassée d’artichauts et giroles au basilic
Écrasé de pommes de terre rattes à l’huile d’olive extra vierge
Coulis de poivrons rouges

OU

Filet de bœuf aux éclats de noisettes toreffiés
Légumes de saison et beignets de pommes de terre au Parmesan
Sauce au Pinot Noir

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Assortiment de fromages affinés
Garnitures du moment

OU

« La Mirabelle »
Poêlée au sucre roux et à la vanille
Sorbet à la mirabelle et son biscuit Madeleine