Menu Découverte Loxalis

Entrée et plat chaud au choix 47€ 

Plat chaud et dessert au choix 42 € 

Le menu complet 50 € 

Duo de Saint Jacques et thon rouge cuit sur pierre de sel rose
Mousse d’artichauts et légumes croquants
Mayonnaise maison à l’huile d’olive et au safran

 OU

Velouté de homards au thym citron
Cubes de légumes croquants
Espuma à la cardamone

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Cœur d’ Entrecôte de veau rôti
Pommes de terre rattes écrasées à la fleur de sel et ciboulette , carottes confites aux épices et miel du Pays
Trompette de la mort en persillade
Sauce au Marsala

OU

Pavé de cabillaud à la plancha
Brochette de scampi Bio
Fricassée d’épinards et fèves
Semoule safranée aux petits légumes
Sabayon au Proseco

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Assortiments de fromages affinés
Garnitures du moment

OU

Délice au chocolat noir et mousse légère au café
Noisettes croquantes et mangue fraiche