Menu Découverte Loxalis

Sur place ou à emporter pour Déjeuner ou Diner 

Commande de 9H à 15H

Entrée et plat chaud au choix  48.00€ 

Dessert ou fromage                   7.00€ 

Le menu complet                      55.00€

Amuse Bouche

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Entrées

Pressé de foie gras de canard et magret fumé
Artichauts à la Romaine et coulis de betterave
Focaccia Maison à la fleur de sel et romarin

 OU

Cannelloni de Saumon fumé par nos soins
Rémoulade de crabe et petits légumes
Coulis de cresson et jeunes pousses aromatiques

Plats chauds 

Filet de bœuf Simmental et sa croûte de noisettes
Polenta moelleuse à la truffe et Parmesan
Fricassée de légumes de saison
Sauce au Marsala

OU

Filet de bar et sa brochette de gambas Bio
Écrasé de pommes de terre rattes à l’huile d’olive et ciboulette
Fricassée de légumes de saison
Émulsion au basilic

Gourmandise Permise

Assortiment de fromages affinés
Garnitures du moment

OU

Gourmandise autour du Citron
« Le crémeux citron sur biscuit Joconde aux amandes et son sorbet »
Coulis de framboises et meringue