Menu Découverte Loxalis

Entrée et plat chaud au choix 47€

Carpaccio de Faux Filet de Boeuf ''Simmental''

Copeaux de Foie Gras de Canard

Crème de Topinambours

Focaccia Maison au Thym

Cannelloni de saumon et remoulade de crabe

Crème d'avocats épicé et beignet d'artichaut

Tuile croustillante au sésame

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Filet de sandre et sa sauce aux ecrevisses

Fricassée de salsifis et blettes

Fritures de légumes d'Automne

Mignon de veau en croûte de noisettes

Polenta crémeuse aux champignons

Légumes raçines confits

Sauce au Marsala

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Assortiment de fromages affinés

Garnitures du Moment

Mont Blanc à la crème de marrons

Marrons glacés,meringue

Glace Vanille